La dieta Dukan es un fenómeno que todavía despoblada por el mero hecho de que promete la pérdida rápida de peso inusual y 7 días. Es, como hemos visto antes, una dieta alta en proteínas, basado en 4 etapas, de ataque, crucero, consolidación y estabilización.
Para cada etapa hay alimentos permitidos y otros no. Hay que decir que en la primera fase, la de ataque, puede comer sólo proteínas en la segunda travesía vemos alternando días de proteínas + verduras con otras proteínas también. Con la consolidación introducimos comidas más libre, mientras que en la estabilización, para seguir toda su vida, el poder está libre de la obligación del jueves de proteína pura y salvado de avena.
La pérdida de peso es de 1 a 5-7kg ya en la primera fase, pero todo depende de la reacción metabólica. La dieta Dukan es también muy cuestionada por los principales nutricionistas italianos que lo consideran peligroso y desequilibrada. Las opiniones de los que lo han probado, son más bien mixto, de hecho hay quien defiende que afirma sentirse bien a pesar de las pruebas de sangre desempaquetado y que estaba mal hasta el punto de tener que recurrir a un tratamiento médico.
En lo que a mí respecta, siempre es la vieja regla, si los kg pierdan son importantes mejor consultar a un buen nutricionista que siguen dietas tan-llamados masas.
Aquí están algunas de las comidas , por ejemplo, para los que siguen la dieta Dukan , divididos por fase
Paso Aguafuerte, sin verduras en esta etapa y sólo la proteína
Desayuno
Huevos revueltos con salmón ahumado
Almuerzo
Jamón "Panini" compuesto por jamón picado magra, queso crema claro, cebollino y la chalota picada. Con estos ingredientes se forman en bolas y añadir un poco de salsa Tabasco, si lo desea.
Cena
Filete de ternera a la plancha con salsa de soja, jengibre y especias.
Fase de crucero
En esta fase se alternan días de proteínas puras con días de proteínas + verduras. Recuerde, los vegetales con almidón como las zanahorias y las remolachas se deben comer con moderación.
Aquí es un día típico de proteínas + verduras
Desayuno
La leche descremada con edulcorante, pavo asado con queso
Almuerzo
coctel de camarones
Cena
Pollo asado con jengibre, chile y ensalada verde
Fase de consolidación - dura 5 días por cada kilo perdido en las fases anteriores.
Estos son los alimentos que se introducirán
Una porción de fruta al día, excepto el azúcar, plátanos, uvas, higos.
2 rebanadas de pan integral al día.
40 gramos, de queso duro por día.
2 porciones de alimentos ricos en almidón por semana, arroz, cuscús, polenta (225 gr.) O en papas o frijoles.
1 comida gratis a la semana al principio. Siguiendo comidas gratis convierten 2 por semana.
1 día de una proteína pura semana vinculante.
2 cucharadas de salvado de avena al día.
Fase de estabilización - dura toda la vida y se utiliza para mantener el peso.
En esta etapa no es una obligación el jueves de proteínas, así, pero por lo demás que usted come normalmente. Como una "red de seguridad" para considerar la fase de consolidación, al menos durante el primer tiempo, y si se va a aumentar el peso debe caer bajo ataque por un par de días.